相模原市立弥栄小学校

コッペパン
牛乳
大豆と鶏肉のトマト煮
じゃがいものからあげ
清見オレンジ

今日は給食委員さんから
調理員・栄養士あてに
弥栄小学校の子どもたち全員からのメッセージを頂きました。

「いつもありがとうございます」
とたくさんの子が書いてくれていましたが、
こちらこそ、
たくさん食べてくれてありがとうございます！
いよいよ明日は今年度最後の給食ですね。

今日は６年３組が家庭科で考えた献立です！

キムタクごはん
牛乳
パリパリサラダ
卵スープ
型抜きレアチーズ（いちご味）

キムタクごはんは、キムチとたくあんと豚肉を炒めました。
長野県塩尻市の給食が発祥で、
塩尻市では、ごはんと具は混ぜて提供されています。
弥栄小学校では初めて食べるので、分けて提供しました。

塩尻市では漬物が名産ですが、
子どもたちが漬物離れをしていたため
給食に取り入れたそうです。

弥栄小学校でも、「たくあんを初めて食べた」
「たくあんが大根って知らなかった」
という声がありました。

パリパリサラダは
揚げたワンタンの皮がかかっています。

ロールパン
牛乳
大豆のチーズ焼き
とうもろこしのスープ

大豆のチーズ焼きには、大豆のほか、
玉ねぎ、人参、ハム、じゃがいもが入っています。
大豆がしっかり感じられますが、
ケチャップとチーズで、
子どもたちが食べやすい味になっています。

今日の給食は、家庭科の学習で
６年２組が考えた献立です！

ごはん
牛乳
ＵＦＯぎょうざ
わかめとたまごのスープ
しらぬい

ＵＦＯぎょうざは子どもたちから大人気のメニューです。
２個の餃子をひとつに合わせて揚げています。
ザクザク食感でおいしいです。

しらぬいはデコポンと同じ品種で
皮がポコっととびだしています。
みずみずしくおいしかったです。

「毎日この献立で良いよ！」と話す子がいるくらい
大人気の献立でした。

赤飯
牛乳
さわらのしおやき
うどのきんぴら
鶏肉のすまし汁

今日は卒業式の予行練習なので、
「卒業おめでとう」を込めて赤飯にしました。

日本では古くから、
赤には邪気を払う力があると考えられており、
魔除けの意味を込めて、
お祝いの席で赤飯が振る舞われるようになったそうです。

きんぴらはウドの香りがよく、さわやかでした。

卒業式ももうすぐですね。
残りの日々も怪我や病気もなく
元気に過ごしてほしいです。

五目ごはん
牛乳
笹かまぼこのからあげ
芋子汁

笹かまぼこは仙台発祥で、もともとは
ヒラメが大漁で余ってしまったものから作られたそうです。
現在はヒラメは贅沢品で、
弾力も少ないため、別の魚で作られています。

提供が珍しいせいか、
かまぼこが苦手なのか
手つかずで残す子が多かったです。
いろいろな食材に挑戦してほしいなと思います。

コッペパン
牛乳
カレーシチュー
小松菜のソテー
りんごと桃のゼリー

シチューのルウは
じっくり小麦粉と油脂を炒めてつくっています

りんごと桃のゼリーは
白桃缶をミキサーにかけてなめらかにし
りんごのジュースとゼリー粉末によく混ぜて
カップにそそいでいます

今日の献立は家庭科の学習で
６年１組が考えた献立です！

ごはん
牛乳
ヤンニョムチキン
ナムル
春雨と卵のスープ

ヤンニョムチキンには、はちみつが入っています。
お肉の下味に使うことで、
お肉を柔らかくする作用もあります。
コチジャンやはちみつを使ったタレは
甘辛く本格的な味になりました。

よく食べるクラスでは
残った１個を小さく分けて
おかわりのじゃんけんが盛り上がっていました。

ごはん
牛乳
赤魚のマリネ
野菜のごま和え
じゃがいものみそ汁

今日のごはんには
５年生が田植えなどを手伝ったお米も
少し入っています。
毎日何気なくお米を食べられていますが、
お米が育つまでにたくさんの人が関わってくれています。
みんながお腹いっぱい食べる量となると相当大変です。
感謝していただきましょうね。

赤魚のマリネのレシピを
３月の給食だよりにのせています。
子どもたちからも人気があります。
いろいろな魚で代用できるので
ぜひ作ってみてください。

麦ごはん
牛乳
麻婆豆腐
キャベツとわかめのサラダ
アーモンド

アーモンドはビタミンＥが豊富に含まれています。
紀元前4000年頃から食べられていたようで
昔の書物にも健康の良い食品として書かれています。
日本では江戸時代に伝わりました。