相模原市立弥栄小学校

ジャンバラヤ
牛乳
ごまドレッシングサラダ
冬瓜のミルクスープ

ジャンバラヤはアメリカ南部のルイジアナ州発祥の米料理です。
お米を鶏ガラスープで炊き、
炒めた豚ひき肉、ウインナー、たまねぎ、にんじん、ピーマン、
ひよこ豆をチリペッパーやカレー粉などの調味料で味をつけ
混ぜ合わせています。
給食の中では少し辛目の味付けでした。
とてもよく食べていて、
食べ残しも少なかったです。

玄米ごはん
牛乳
さばの香味焼き
小松菜の煮浸し
じゃがいものみそ汁

煮浸しのかつお節は
炒って香りを出しています。

さばの香味焼きは
さばにしょうゆとしょうがで下味をつけて焼き、
みじんのねぎ・しょうゆ・みりん・砂糖などを
煮たタレをかけています。

コッペパン
牛乳
ビーンズシチュー
キャベツとじゃこのソテー
バレンシアオレンジ

今日のバレンシアオレンジは
和歌山県産で、今が旬です。
バレンシアオレンジは
開花から収穫まで４００日かかるそうで、
収穫前の大きなオレンジの果実と
小さい緑の果実が同じ枝についている珍しい果物です

もずく丼
牛乳
卵の中華スープ
杏仁豆腐

もずく丼にはもずく・豚ひき肉・コーン・玉ねぎ・
にんじん・ピーマンが入っています。
でんぷんも使っていますが、もずくのねばりで
つるんとしたとろみがあり、食べやすいです。
食欲が落ちているときにもおすすめです。

☆はやぶさ給食☆
星のハンバーグカレーライス
牛乳
フレンチサラダ
はやぶさゼリー

弥栄小学校の近くにはJAXAがありますね！
今日は、小惑星探査機はやぶさの帰還を記念し、
制定された「はやぶさの日」をイメージした
給食を提供しました。

夢に向かって、未来にはばたく子どもたちに
「あきらめない心」や「努力する心」の大切さを
伝えるきっかけの一つとして、
市立小中学校で「はやぶさ給食」を実施しています。

とても大人気で、
元気いっぱいのクラスでは大勢で
ゼリーやハンバーグのおかわりじゃんけんをしていました。

うめちりごはん
牛乳
赤魚の和風ソース
どさんこ汁

梅ちりごはんは、炒ったじゃこと乾燥梅を
ごはんに混ぜ込んでいます。
のりで巻いて食べます。

のりをちぎってごはんにかけたり、
ごはんと赤魚をのりで巻いて食べている子もいました。

どさんこ汁はバターとコーンが入っています

きなこ揚げパン
牛乳
ポトフ
もやしのソテー

揚げパンは児童と先生からも大人気のメニューです。
おかわりじゃんけんが盛り上がっていました。

ポトフにはウインナーを入れました。
市販のものより小さめですが、
１本そのままなので、
子どもたちも珍しがっていました。
ウインナーやベーコン、ハム類は
乳・卵成分や着色料が入っていないものを使用しています。

ごはん
牛乳
あじのごまフライ
冬瓜のみそ汁
なめたけ

冬瓜はウリ科のとても大きな野菜です。
いまから夏にかけてが旬ですが、
冬まで保存がきくので冬瓜とつけられたそうです。
長期間購入できる野菜なので
ぜひご家庭でも取り入れてくださいね。

今日は給食試食会でした。
ご参加いただいた保護者の皆様、
ありがとうございました。
おうちでも給食の話をしていただけると嬉しいです。

ロールパン
牛乳
大豆と鶏肉のトマト煮
ベイクドポテト
メロン

ベイクドポテトは、
じゃがいもにマーガリンと塩をからませ
スチームも合わせて使って焼きました。

メロンも、調理員さんがきれいに洗って
調理室で切ってくれています。

かむかむごはん
牛乳
ししゃものカレー揚げ
かきたま汁

６月４〜１０日は「歯と口の健康週間」です。
よくかんで食べるよう、
麦・大豆・コーン・ひじき・アーモンドを炒め、
ごはんに混ぜ込みました。
さばのだし汁でご飯を炊いているので旨味もたっぷりでした。

よく噛んで食べると、
食べ物の消化・吸収に良いばかりではなく、
肥満予防、味覚の向上、記憶力の増進、ストレス解消などの
効果があります。
また、あごの発達や歯並びにも影響するので
小学生にはとても重要なことです。
ぜひ、噛むことを意識して食べましょう！