相模原市立弥栄小学校

マーボー大豆丼
牛乳
卵の中華風スープ

スープにはお酢を少し加えています。
酢はさっぱりした味わいのほか、
卵を凝固させる作用があるので、
溶き卵を入れても、にごっていない
きれいな卵スープになります。