相模原市立弥栄小学校

今日の給食は、
豆ごはん
牛乳
かつおの南蛮漬け
みそ汁
でした。


豆ごはんは、年に一度この時季に登場するご飯です。
グリンピースが苦手な子どもは多いようですが、
「苦手だけど頑張って食べたよ」「食べてみたらおいしかったよ」と
報告してくれる子もたくさんいました！

今日は１時間目におはなし会がありました。
絵本の読み聞かせ、野菜の手遊び歌、パネルシアターなど
盛りだくさんで、みんな楽しく見入っていました。

今日の献立は、
コッペパン
牛乳
そら豆のシチュー
キャベツとわかめのサラダ
いちごジャム
でした。


今日は、１年生がそら豆をさやから出すお手伝いをしてくれました。
最初はかたいさやを割るのに苦戦していた様子もありましたが、
みんなで協力して２０キロ以上のそら豆を、さやと中身に分けてくれました。
その後は給食室でゆで、調理員総出で薄皮をむき、最後はおいしいシチューになりました。
１年生のみなさん、お手伝いしてくれてどうもありがとう！

今日の献立は、
豆まめドライカレー
牛乳
洋風かきたま汁
甘夏みかんゼリー
でした。


たんぱく質が豊富な豆類は、成長期の今こそたくさん食べてもらいたい食材です。
苦手意識のある子どもも多いため、今日は食べやすいドライカレーにしました。

甘夏みかんゼリーは、缶詰の甘夏みかんを透明なゼリー液で閉じ込めました。
涼しげなゼリーになりました。

５月のカレンダーは、「こいのぼり」の作成をしました。
折り紙を丸めて貼り付けたらうろこのように
なりました。

今日の献立は、
古代米ご飯
牛乳
さばの塩焼き
沢煮椀
美生柑
でした。


沢煮椀は、にんじんやごぼうなどの野菜をせん切りにして煮込んだ和風の汁物です。
沢煮椀という名前には、「沢」山の食材を「煮」込んだ「椀（汁物）」という意味があります。

給食では、和食のときは鯖の削り節でだしをとることが多いですが、
今日はかつおの薄削り節とこんぶでだしをとりました。

火曜日に一年生みんなで、学校探検をしました。

きらきら学校探検隊になることを目指して、
５つのミッションに挑戦しました。

友だちと協力して、ミッションをクリアすることができました！

学校探検でどんなものを見つけたか、ぜひお子さんに聞いてみてください。

今日の献立は
ロールパン
牛乳
ポトフ
もやしのソテー
でした。


ポトフはフランスから伝わった煮込み料理です。
ポトフという名前にはフランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。

給食のポトフには、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、コーンなどが入っています。
まず豚肉を粉末ベイリーフと赤ワイン、セロリなどとじっくり煮込んでから、スープ、野菜を加えました。
豚肉は柔らかく、それぞれの食材のうま味が溶け合ったおいしいポトフになりました。

今日の給食は、
ご飯
牛乳
かんぴょう入り卵焼き
豚汁
梅とひじきのふりかけ
でした。


かんぴょうは、夕顔という植物の実を細長く切って干した食品です。
甘辛く柔らかく煮たかんぴょうを、だし汁と溶いた卵と合わせて卵焼きにしました。